Pimentas colhidas no interior do Espírito Santo, fermentadas naturalmente e engarrafadas em lotes numerados. Um molho pra quem leva sabor a sério.
Três receitas, três temperamentos. Toca num nível pra conhecer cada uma.
A Pimenta da Ilha começou numa cozinha pequena da Ilha de Vitória, com potes de vidro, pimentas trazidas das feiras do interior e muita paciência.
Cada lote fermenta naturalmente antes de virar molho. Sem pressa e sem atalho. O resultado é uma ardência que aparece, esquenta e deixa sabor.
"Pimenta boa não é a que mais queima. É a que dá vontade de mais uma gota."
As pimentas descansam com sal até desenvolver sabor. Nada de vinagre pra cortar caminho.
Compradas de pequenos produtores do interior do Espírito Santo.
Cada garrafa sai de um lote pequeno, com número escrito à mão.
Só pimenta, sal, alho e o tempo. Simples de ler no rótulo.
Sem intermediário. Você fala com a gente e o molho vai até você.
Suave, Brava ou Vulcânica. Ou as três.
Pelo WhatsApp, com o endereço de entrega.
Entrega na Grande Vitória ou envio pelos Correios.